AVES

Estofado de pavo al limón con hierbas provenzales

Personas:
4
Tiempo:
40 min
Calorías:
265 Cal
ESTOFADO DE PAVO AL LIMÓN CON HIERBAS PROVENZALES.
Ingredientes
600 g pechuga de pavo
2 cebolla pequeñas
1 diente de ajo
4 zanahoria
1 limón
1 pizca orégano
1 pizca tomillo
1 pizca comino
1 ramita perejil
aceite de oliva
pimienta
sal
Sin gluten
Sin lactosa
Dieta: Baja en calorías , Mediterránea
Temporada: Todo el año
Técnica: Rehogado , Técnica mixta
Tipo Plato: Segundos platos y platos principales
Precio: € €
Dificultad: Fácil
¿Te ha gustado?
Vota esta receta:
3 (10 votos)
Elaboración:
_blank
Paso 1
Corta la pechuga de pavo en dados. Calienta tres cucharadas de aceite en una cazuela y dora los dados de pavo por todos los lados. Salpimiéntalos y resérvalos. En el mismo aceite rehoga las cebollas cortadas en lonchas finas durante 10 minutos.
_blank
Paso 2
Agrega las zanahorias cortadas en rodajas y el ajo picado y cuece 3-4 minutos más. Salpimienta, sazona con el comino, el tomillo y el orégano y espolvorea con abundante perejil picado. Vuelve a añadir los dados de pavo y espolvorea con la mitad de la piel de limón cortada en tiras muy finas.
_blank
Paso 3
Vierte un vaso de agua, tapa y deja cocer a fuego muy lento durante 15 minutos, Rectifica de sal y pimienta y sirve bien caliente.
_blank
Paso 4
Puedes dar un toque original a este guiso añadiéndole aceitunas verdes y negras unos minutos antes de finalizar la cocción.
Loading...

¿Deseas dejar de recibir las noticias más destacadas de Lecturas?