Recetas de galletas

¿A quién no le apetece una dulce galleta casera?

Preparar galletitas es una actividad lúdica que se puede compartir en familia en cualquier momento del año. El resultado siempre es más saludable porque controlas todos los ingredientes, no hay grasas ocultas, solo la que tú añadas. Además, puedes hacer tantas variedades como imagines. Desde las tradicionales, las de mantequilla, las rellenas de chocolate, con tropezones... 

A continuación vas a encontrar las mejores recetas de galletas para que aprendas a prepararlas y las disfrutes junto a tu familia. 

MÁS RECETAS DE GALLETAS

Corona de galletas de mantequilla glaseadas

Esta corona de galletas de mantequilla, glaseadas, te quedará tan bonita que te dará pena comértela. Tendrás que hacerte con un kit de cortapastas con motivos navideños y para troquelar.

Unidades:
60
Tiempo:
140 min
Navidad

Cupcakes con buttercream y cookies

A pesar de su nombre en inglés, cupcakes con buttercream y cookies, piensa que son unas magdalenitas con su crema de mantequilla y unas minigalletas. ¡Son más fáciles de hacer que de pronunciar!

Unidades:
14
Tiempo:
50 min
Horno

Pastel de galletas con cobertura de chocolate

Remoja una parte de las galletas en la leche y cubre con ellas la base del molde. Reparte encima una capa de crema de natillas y cúbrela con más galletas. Repite la operación hasta finalizar con una capa de galletas. Unta la superficie con ganache de chocolate, reparte bolitas encima y deja reposar en la nevera durante 6-8 horas. Desmolda con cuidado y cubre los laterales con la ganache restante.

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Personas:
8
Tiempo:
40 min
Leche

Galletas con fresas y queso de cabra

Para apuntar en tu libreta de ideas de canapés: pon unas galletas saladas con queso de cabra por encima. Luego, rodajas finas de fresa, piñones, un hilo de miel y albahaca.

Personas:
4
Tiempo:
10 min
Fresas

Galletas de avena con pepitas de chocolate

Forma bolitas, aplástalas y disponlas (un poco separadas entre sí) sobre una fuente de horno cubierta con papel sulfurizado. Cuece en el horno, precalentado a 200 ºC, durante 10-12 minutos. Retira, deja enfriar y sirve.

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Unidades:
16
Tiempo:
30 min
Calorías:
387 Cal
Horno

Galletas de avena

Introduce la bandeja en el horno y cuece las galletitas durante 15 minutos, hasta que estén doraditas. Espera a que se enfríen para separarlas del papel y disponlas en una fuente. Sírvelas rociadas con unas gotitas de miel.

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Personas:
8
Tiempo:
35 min
Calorías:
113 Cal
Horno

Galletas de avena con manzana

Aquí tienes unas galletas de lo más saludable y apetitoso. Las hemos preparado con copos de avena y azúcar moreno. Se intercalan con láminas de manzana golden caramelizadas.

Unidades:
20
Tiempo:
45 min
Horno

Galletas de mantequilla caseras

¿Has preparado alguna vez galletas de mantequilla en casa? Es fácil y quedan riquísimas. Solo necesitas para estas mantequilla, azúcar avainillado, harina y huevo.

Unidades:
30
Tiempo:
40 min
Horno

Galletas de mantequilla y cacao

Envolver el rulo obtenido en film y reservar 10 minutos en la  nevera. Cortarlo en rodajas y colocar las galletas en la placa forrada con papel sulfurizado. Cocerlas 10 minutos, en el horno precalentado a 175°. Dejar templar antes de despegarlas del papel.

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Unidades:
20
Tiempo:
45 min
Horno

Tarta de flan con galletas y chocolate sin azúcar

Trocea el chocolate y ponlo en un cuenco. Calienta la nata hasta que hierva y viértela sobre el chocolate; deja reposar 1 minuto y remueve con unas varillas hasta fundirlo. Deja que se temple y añádelo al molde, sobre la capa de crema. Reserva en la nevera durante 1 hora como mínimo. Desmolda el flan y sírvelo decorado con los nibs de cacao.

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Personas:
8
Tiempo:
45 min
Flan casero

Tarta de galletas al caramelo

Dejar el helado a temperatura ambiente para que se ablande un poco. Añadirlo a la base de  galleta y extenderlo con una espátula. Reservar la tarta en el congelador hasta la hora de  servir. Desmoldarla, decorarla con unos hilos de la salsa de caramelo y presentar el  resto en un cuenco aparte.

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Personas:
6
Tiempo:
35 min
Postres fáciles
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