PESCADOS Y MARISCOS

Merluza marinada al horno con verduras

Personas:
4
Tiempo:
30 min
Calorías:
195 Cal
MERLUZA MARINADA AL HORNO CON VERDURAS.

Ingredientes para Merluza marinada al horno con verduras

  • 8 rodajas merluza congelada
  • 50 g aceitunas negras
  • 2 pimiento verde
  • 2 cebolla
  • 2 tomate
  • 1 ramita perejil
  • 2 diente de ajo
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta
Sin gluten
Sin lactosa
Preparación con antelación
Dieta: Baja en calorías , Mediterránea
Temporada: Todo el año
Técnica: Rehogado , Horno
Tipo Plato: Segundos platos y platos principales
Precio: € €
Dificultad: Fácil
¿Te ha gustado?
Vota esta receta:
4 (12 votos)

Cómo hacer Merluza marinada al horno con verduras

blank

Paso 1

Descongela las rodajas de merluza y déjalas macerar en una fuente con los ajos, pelados y picados, y 2 cucharadas de aceite al menos 20 minutos.
blank

Paso 2

Pela las cebollas, córtalas en plumas y rehógalas, en 3 cucharadas de aceite, 5 minutos. Añade los pimientos limpios, lavados y cortados en tiras. Salpimienta, cuece 5 minutos y pasa la preparación a una fuente de horno.
blank

Paso 3

Lava los tomates, córtalos en rodajas y añádelos. Salpimiéntalos y agrega la merluza y los jugos de la marinada. Salpimienta, espolvorea con perejil, lavado y picado, y cuece 10 minutos en el horno precalentado a 200o. Añade las aceitunas escurridas y deja 2 minutos más.
El truco:
Puedes añadir otras verduras que te gusten, como berenjenas, champiñones, calabacín...
Loading...

¿Deseas dejar de recibir las noticias más destacadas de Lecturas?