Postres y dulces

Para hacer estas galletas además de copos usamos también galletas de avena para desmenuzarlas. Una vez que hemos formado las nuevas galletas dejamos un hueco para introducir la glasa hecha con zumo de limón y azúcar glas batido.

Con galletas trituradas se monta la base de estos pastelitos de queso (cheesecake) con chocolate por encima. Para decorar, hinca una de las galletitas por encima.

¿Quieres preparar una tarta de chocolate y galletas, facilísima? Solo necesitas crema de chocolate y avellanas, flan de chocolate y queso de untar. No necesita horno. Y las galletas se disponen en vertical.

¿Has probado a preparar tu tarta de chocolate con trocitos de pera y avellanas? Es una combinación deliciosa. El chocolate es negro fondant.

Puedes jugar con tus invitados a descubrir todos los ingredientes que lleva este dulce navideño, el christmas pudding, con frutas confitadas y frutos secos. ¡Seguro que no aciertan todas porque tiene más de 20!

Si te gustan los postres tradicionales, anímate a preparar estas cuajadas caseras con dulce de membrillo, galletas de mantequilla y un crujiente de caramelo y semillas de sésamo.

Queda tan bonita esta corona de bizcocho que en lugar de comértela, te darán ganas de colgarla en la puerta... Lleva confitura de albaricoque, frutos rojos y macarons por encima.

Esta corona de galletas de mantequilla, glaseadas, te quedará tan bonita que te dará pena comértela. Tendrás que hacerte con un kit de cortapastas con motivos navideños y para troquelar.

Aunque el nombre viene del francés (ris à l´amande) es una tarta típica danesa para los días de Navidad. Es una curiosa tarta de arroz con leche, nata y vainilla, decorada con frambuesas.

¿Quieres probar dulces de Navidad que se toman en otros países? La "potica" es típico de Eslovenia. Se suele hacer en un molde de corona y los protagonistas son los frutos secos. La nuestra lleva crema de nueces y miel.

La globalización llega a las mesas navideñas y el panettone se ha impuesto como nuevo dulce imprescindible. Aquí tienes la forma de preparar este dulce brioche con frutas y pepitas de chocolate.

La "linzer torte" es una tarta austrica, que también se toma en Hungría, Suiza, Alemania, los días festivos y, entre ellos, Navidad. Es típico su enrejado de hojaldre y el relleno de arándanos por abajo.

Monta cuatro milhojas en otros tantos platos de postre superponiendo láminas de melón, manzana y fresa; alterna las capas de fruta hasta agotar los ingredientes, terminando con manzana. Calienta la miel hasta que esté líquida, deja que se temple y riega con ella los milhojas. Lava y seca las grosellas, disponlas encima y sirve.

¿Has comprado un roscón de Reyes pero quieres darle un toque personal? Pues prepara una crema casera, luego quémala e introdúcela en una capa del roscón abierto. Encima, añádele una nata recién montada.

Las "galettes" son una especialidad de la Bretaña francesa. Aquí tienes la receta para hacer la masa también. Por encima lleva compota de manzana, nata y deliciosos higos frescos partidos.