Recetas de tarta Sacher

La deliciosa tarta Sacher tiene sus orígenes en la capital de Austria y le debe su nombre a Frank Sacher, el repostero que la inventó allá por 1832. Años después su hijo fundó el hotel Sacher, donde aún hoy se puede seguir degustando su pastel de chocolate. La receta original lleva chocolate negro en la cobertura, mantequilla y el bizcocho esconde en su interior mermelada de albaricoque. Sobre esta base, se han ido haciendo pequeñas modificaciones. La más frecuente es sustituir la originaria por mermelada de moras, fresa o frambuesa, que también se utilizan en la decoración. Se suele acompañar de nata.

Recetas de tarta Sacher

Tarta Sacher con pistachos y frambuesas

Esta espectacular tarta Sacher es ideal para un día con muchos invitados. Se preparan dos bizcochos de diferentes tamaños, se recubre de chocolate negro y esta, lleva mermelada de fresa.

Personas:
30
Tiempo:
180 min
Horno

Minitartas Sacher

La tarta Sacher es una de las preferidas en todo el mundo, con su chocolate negro y su toque de mermelada de albaricoque. En esta ocasión, la hemos preparado en prociones mini.

Unidades:
10
Tiempo:
100 min
Calorías:
238 Cal
Horno

Tarta Sacher

Si quieres preparar una deliciosa tarta Sacher como la del hotel originario de Viena donde se creó, sigue esta sencilla receta. ¡Si sigues los pasos, el éxito está asegurado!

Personas:
8
Tiempo:
80 min
Pastel de chocolate

Tarta Sacher con mora y frambuesa

El intenso chocolate negro de la cobertura de la tarta Sacher, la hace muy apetecible. En esta ocasión se ha cambiado el tradicional relleno de mermelada de albaricoque por las de mora y frambuesa.

Personas:
10
Tiempo:
60 min
Horno

Tarta Sacher al estilo clásico

Aquí tienes la receta clásica de la tarta Sacher, con chocolate negro, mantequilla, azúcar avainillado, harina, huevos y mermelada de albaricoque. Cuenta que hay que dejar una hora mínimo en la nevera.

Personas:
12
Tiempo:
75 min
Horno
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